Carbonation Chart

  

Ales

Barley Wine                                          1.3 - 2.3
    
Belgian Specialty     

Dubbel                                                  1.9 - 2.4
Trippel                                                  1.9 - 2.4
Belgian Ale                                           1.9 - 2.5
Belgian Strong Ale                               1.9 - 2.4
White                                                     2.1 - 2.6
Lambic Gueuze                                     3.0 - 4.5
Lambic Fruit                                          2.6 - 4.5
Flanders Brown                                    1.9 - 2.5
    
English Bitter    
English Ordinary                                   0.75 - 1.3
English Special                                     0.75 - 1.3
English Extra Special                            0.75 - 1.3
    
Scottish Ale    
Scottish Light                                        0.75 - 1.3   
Scottish Heavy                                      0.75 - 1.3
Scottish Export                                      0.75 - 1.3
    
Pale Ale    
Classic English Pale Ale                        1.5 - 2.3
India Pale Ale                                        1.5 - 2.3
American Style Pale Ale                        2.26 - 2.78
    
English & Scottish Strong Ale    
English Old Ale / Strong Ale                  1.5 - 2.3
Strong Scotch Ale                                 1.5 - 2.3
    
Brown Ale
    
English Brown Ale                                1.5 - 2.3
English Mild Ale                                    1.3 - 2.0
American Brown Ale                             1.5 - 2.5
    
Porter    
Robust Porter                                        1.8 - 2.5
Brown Porter                                         1.7 - 2.5
    
Stout    
Classic Dry Irish                                    1.6 - 2.0   
Foreign Style                                         2.3 - 2.6
Sweet Stout                                           2.0 - 2.4
Imperial Stout                                       1.5 - 2.3

Lagers       

Bock    
Traditional German Dark                      2.2 to 2.7
Helles Bock                                           2.16 to 2.73
Doppelbock                                           2.26 to 2.62
Eisbock                                                 2.37
    
    
Bavarian Dark    
Munich Dunkel                                      2.21 - 2.66
Schwarzbier                                          2.2 - 2.6
    
American Dark    

American Dark                                       2.5 - 2.7
    
Dortmund/Export    
Dortmund/Export                                    2.57
    
Munich Helles    
Munich Helles                                         2.26 - 2.68
    
Classic Pilsener    
German Pilsener                                    2.52
Bohemian Pilsener                                 2.3 - 2.5
    
American Light Lager    
American Standard                                 2.57
American Premium                                 2.57 - 2.73
Dry                                                          2.6 - 2.7
    
Vienna/Oktoberfest/Marzen    
Vienna                                                     2.4 - 2.6   
Oktoberfest/Marzen                                2.57 - 2.73
    
Cream Ale    
Cream Ale                                               2.6 - 2.7
    
German Wheat Beer    
Berliner Weisse                                       3.45
German-style Weizen (Weissbier)          3.6 - 4.48
German-style Dunkelweizen                   3.6 - 4.48
German-style Weizenbock                      3.71 - 4.74

Back to blog